quinta-feira, 26 de março de 2009

Comida de mãe e de avó.

Comida de mãe e de avó não tem igual.

Até hoje sinto o gosto da Bolacha de Nata que minha avó paterna fazia, as natas vinham direto do leite do sítio do meu avô, que ela separava todos os dias.

Da minha avó materna lembro do Crostole passado no açúcar e na canela com aquele gosto do anisete que ela mesma preparava.

Das comidas que minha mãe faz, o sucesso são as Polentas, pode ser com frango, com linguiça ou outros acompanhamentos todos são deliciosos.

Hoje ela preparou uma Polenta Cremosa com Rabada, simplesmente maravilhosa.

Pra dar um toque especial fiz um pesto bem leve de salsa e manjericão.

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